昔ながらのしょっぱい白干し（塩漬け梅干し）の作り方【初心者向き・しそなしで簡単】

オレンジページ☆デイリー
2025.05.15 14:00
「白干し梅」とは、赤じそを加えずに作る梅干し。工程がぐんと少なく簡単で、梅干し作り初心者の人向きです。赤じそをいっしょに漬けて赤い色としその香りをつけた「赤じそ梅干し」に比べ、完熟梅そのものの風味をシ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

「オレンジマーマレード」のつくり方。季節の余韻を長く楽しむ、冬のくだもの保存食／菓子研究家・加藤里名さん
天然生活web
【切り干し大根】便利なつくおき『切り干し大根と梅のはりはりあえ』がお弁当に便利♪
オレンジページ☆デイリー
子どもの五感を育むひらがなとどうぶつたちが描かれたドミノ発売
PR TIMES Topics
フライパンに入れるだけで、こなれた味！『豚バラと小松菜、長いもの梅だれ蒸し』
オレンジページ☆デイリー
ふきのとうやたらの芽で！毎年必ず仕込む『山菜オイル漬け』が最高。パスタやのっけ飯に
オレンジページ☆デイリー
【果実屋珈琲】これからの季節にぴったり「甘熟マンゴーとシーフードのサラダ 選べるサンドプレート」
PR TIMES Topics
日本酒でまろやかに！プロ直伝の梅酒レシピ・作り方／焼酎との違い・初心者でも簡単
オレンジページ☆デイリー
基本の梅シロップ（梅ジュース）のレシピ・作り方／青梅を冷凍して簡単・アレンジも
オレンジページ☆デイリー
アメリカンシェーブアイスが楽しめる電動かき氷器「シェイブアイスメーカー」登場
PR TIMES Topics
実山椒あるうちに絶対作って！漬けるだけの【醤油漬け、塩漬け、オイル漬け】下処理も
オレンジページ☆デイリー
スーパーで見つけたら『自家製らっきょうの甘酢漬け』を作ろう♪意外と簡単、失敗なし
オレンジページ☆デイリー
イベリコ専門店「Atrevío(アトレヴィオ)」の第 1 号旗艦店・麻布十番にオープン
PR TIMES Topics
【憧れの季節の手仕事】旬の実山椒で手軽に『自家製ちりめん山椒』しっとり仕上げるコツ
オレンジページ☆デイリー
完熟梅の楽しみかた──塩で、砂糖で、お酒で。完熟梅を漬けてみよう！
クロワッサンオンライン
ピングー×珈琲館初コラボ！程よい透け感の大人可愛いクリアバッグ登場
PR TIMES Topics
【梅仕事の決定版】『120年続く梅農家が教えたい　まいにち梅づくし生活』2025年4月21日(月)発売
PR TIMES
【重版出来】今シーズンの梅干しづくりに！１kgから始められる気軽な梅干しづくりと、梅干しを使った多彩なレシピを紹介する『梅干しは万能調味料 ワタナベマキのさしすせそ「う」 1年中おいしい私の梅レシピ』
PR TIMES
茨城県産の最高級栗を贅沢に使用した“万羊羹”シリーズ最新作販売開始
PR TIMES Topics
梅の種の“梅干し風呂”や昨年500杯出た“うめポ”が再登場！和歌山の若手梅農家「梅ボーイズ」が都内・横浜の銭湯3施設とコラボイベントを開催
PR TIMES
6月に楽しむ梅仕事「梅味噌」のつくり方。少量からでも手軽に、傷のある梅でも大丈夫｜山田奈美さんの12カ月楽しめる発酵食と保存食
天然生活web
スパイスクッキー缶の“八幡屋礒五郎コラボKAN-KAN”を販売
PR TIMES Topics