さわやか「レモンとオレンジのマーマレード」のつくり方と、夏のフルーツが主役の“マーマレードマリネ”のレシピ／菓子研究家・いがらしろみさん

ひんやり、ふるふる、さわやかな口あたりのお菓子は、暑い夏にぴったり。菓子研究家のいがらしろみさんに、とっておきのレシピを教えていただきます。今回は、「夏のフルーツのマーマレードマリネ」と「レモンとオレンジのマーマレード」のつくり方を。
（『天然生活』2024年8月号掲載）「夏のフルーツのマーマレードマリネ」のつくり方フルーツを食べやすくカットしたら、マーマレードとあえるだけ。カラフルな一皿に、テー…