レンチンもやしの「台湾風オムレツ」と塩きゅうりとゆで豚肉の「ドッグサンド」のつくり方。夏の料理がラクになる“つくりおき食材”の簡単アレンジ／料理研究家・瀬尾幸子さん

暑い時季は調理時間を減らしたいものです。冷蔵庫につくりおきがスタンバイしていれば、時短になり、バリエーションも広がります。今回は、料理研究家の瀬尾幸子さんに「もやしの台湾風オムレツ」と「きゅうりと豚肉のドッグサンド」のつくり方を教わります。
（『天然生活』2021年7月号掲載）もやしのレンチンで
「もやしの台湾風オムレツ」のつくり方レンジ加熱したもやしを使えば、オムレツも簡単にでき上がり。シャキシ…