パプリカは何色を選ぶのが正解？加熱してはいけないって本当？パプリカの疑問に管理栄養士が回答！

鮮やかな彩りが魅力のパプリカ。何種類もの色がありますが、実はそれぞれの色によって含まれる栄養素が違うって知っていますか？また、加熱して食べない方がよいのでしょうか。パプリカの栄養と特徴について管理栄養士が解説します。