【ズッキーニ】夏バテ防止に！栄養豊富なズッキーニの選び方と栄養価倍増の食べ方

パスタやラタトゥイユなど洋食料理に使われるイメージのズッキーニ。家庭料理としてはあまり馴染みがないかもしれませんが、実は使い勝手がよく、栄養満点で家庭でも取り入れてほしい野菜です。今回は、美味しいズッキーニの選び方や食べ方、そして栄養価を最大限に引き出す食べ方をご紹介します。