【鮭の南蛮漬け】発酵食品に食物繊維を組み合わせた真藤舞衣子さんの作りおきおかず

クロワッサンオンライン
2025.04.24 17:22
発酵食品に食物繊維を組み合わせた、作りおきの便利おかずで毎日腸活。 （酢）（セロリ）鮭の南蛮漬け 腸内を善玉菌が増えやすい環境に整えるDHA・EPAを含む鮭と、食物繊維たっぷりのセロリと玉ねぎの組み合わせ。塩麹の旨みが効いた爽やかな味わい。 【材料】鮭 2切れセロリ 1本玉ねぎ 1/2個鷹の爪 1本塩麹 大さじ1純米酢 大さじ1片栗粉 大さじ1はちみつ 大さじ1塩 適量こしょう 少々太白ごま油 大…
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