【発酵食品だから体がホッとする】春の使者「ふきのとう」も入れた「甘麹とささみの白和え」

dancyu
2025.03.17 11:00
甘麹を料理に使うと、ぽったりと柔らかな味わいが生まれます。ささみとふきのとうと合わせれば、やさしい春の一品に。体がホッとする発酵食品を取り入れたレシピを、料理研究家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。…
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