【鮭ときのこのハーブクリーム煮】中川たまさんの切り身で簡単、極上の煮魚

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2025.04.04 15:26
お馴染みのムニエルに少しだけ手をかけたら、素敵な北欧風の魚料理に。切り身は小麦粉をまぶし、さっと焼いてから煮込むと、身崩れを防いでソースのとろみづけにも。魚と相性のよいディル、ほろ苦いイタリアンパセリをのせて。 ディルの風味ですっきり、北欧風の一皿 鮭ときのこのハーブクリーム煮 小麦粉をまぶして両面を軽く焼きつけると、身崩れを防げる。 材料（2人分）鮭 2切れ舞茸 1/2パック　牛乳 1/2カップ…
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