煮込みの味を決めてくれるウスターソースで「洋風すき焼き」

クロワッサンオンライン
2025.03.27 17:20
野菜、果物、酢、スパイスをバランス良く配合した調味料。とんかつソースほど甘くなくサラリとしているので、実は煮込み料理の味付けに使いやすく、風味増しにもなる。 普段の味付けにソースを足すだけ 洋風すき焼き 醤油、みりん、酒と砂糖。すき焼きでは定番の調味料の組み合わせに、ウスターソースを加えると、新鮮な味に仕上がるから不思議。クレソンを添えて、ワインにも合う一皿に。 材料（2人分）牛切り落とし肉 20…
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