煮込みの味を決めてくれるウスターソースで「たらのオレンジ煮込み」

クロワッサンオンライン
2025.03.26 17:19
野菜、果物、酢、スパイスをバランス良く配合した調味料。とんかつソースほど甘くなくサラリとしているので、実は煮込み料理の味付けに使いやすく、風味増しにもなる。 果実の酸味をソースが整える たらのオレンジ煮込み 白身魚と甘酸っぱいフルーツの相性は抜群。オレンジジュースにウスターソースのコクも加わり、バランスの取れた味わいになる。白身魚のほか、カジキマグロもおすすめ。 材料（2人分）たら 2切れ（200…
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