旨みが詰まった缶詰食材は料理の出汁にもなる——ピリ辛サバ味噌こんにゃく

2025.03.19 15:14
サバの旨みが凝縮し、味噌のコクもプラスされたサバ味噌煮缶。甘口のものが多いので、豆板醤を足したり薬味をたっぷり入れたレシピにすれば、大人好みに味変できる。 サバの味噌煮を使えば、 何時間も煮込んだ味が完成 ピリ辛サバ味噌こんにゃく 材料(2人分)サバの味噌煮缶 1缶(200g)こんにゃく 1枚(220g)豆板醤 小さじ1/4酒 大さじ2長ねぎ(小口切り)適量 作り方1. こんにゃくは手でちぎって塩…

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