旨みが詰まった缶詰食材は料理の出汁にもなる——ピリ辛サバ味噌こんにゃく

クロワッサンオンライン
2025.03.19 15:14
サバの旨みが凝縮し、味噌のコクもプラスされたサバ味噌煮缶。甘口のものが多いので、豆板醤を足したり薬味をたっぷり入れたレシピにすれば、大人好みに味変できる。 サバの味噌煮を使えば、 何時間も煮込んだ味が完成 ピリ辛サバ味噌こんにゃく 材料（2人分）サバの味噌煮缶 1缶（200g）こんにゃく 1枚（220g）豆板醤 小さじ1/4酒 大さじ2長ねぎ（小口切り）適量 作り方1. こんにゃくは手でちぎって塩…
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