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北イタリアの郷土料理「豚肉で作るサルティンボッカ」のレシピ

2025.05.24 18:30

旬の食材を生かして、これからの"新定番"を考える連載。レシピを提案してくださったのは上田淳子さん。露地ものの夏野菜が出始める初夏に向けて、体が喜ぶような料理を提案してくれました。今回は「豚肉で作るサルティンボッカ」をご紹介します。…

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