冬の薬膳、一汁一菜「長ねぎとしょうがの黒酢スープ」と「鶏手羽のスパイス煮込み」のつくり方。‟体を温めて”風邪や感染症から体を守る／山田奈美さん（薬膳・発酵料理家）

薬膳・発酵料理家で国際中医薬膳師である山田奈美さんに、体を温め、風邪を予防する「冬の薬膳料理」を教えていただきました。冷えは不調のもと。しょうがやねぎなど、体を温める香味野菜を上手に摂って体の中から温めましょう。
（『天然生活』2020年2月号掲載）体を温める香味野菜をたっぷり摂って、冷えや風邪の予防に体を温める薬膳一汁一菜「長ねぎとしょうがの黒酢スープ」と「鶏手羽のスパイス煮込み」薬膳・発酵料理…