疲れた胃腸にやさしい「玉子のおじや」のつくり方。あまったごはんで気楽においしく｜本多理恵子の「50代からは“手抜き”と“息抜き”」

料理応援家の本多理恵子さんは50代。子どもも大きくなり、ひとりの時間も増えたといいます。ひとり時間は自分だけの時間。自分を甘やかしながら、うまく手を抜き、息を抜き、無理なく、ちょうどよくでいきましょう。心と体が元気でいるための、食や暮らしにまつわるエッセイ。今回は、疲れた胃にやさしい「玉子のおじや」のお話。正月料理の、息抜きにごちそうや外食が増える年末年始は胃腸もお疲れ気味です。1月7日は春の七草…