寒い日に食べると最高な"お汁粉"

dancyu
2025.01.05 11:00
小豆は浸水させずに煮ることができますが、何度かゆでこぼして（渋切り）、アクや渋みを取り除くのを忘れずに。こうすることですっきりと食べやすい味に仕上がります。心沸き立つ手づくりおやつのレシピを菓子研究家の本間節子さんに教えてもらいました。…
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