塊だからこそ味わえる豪快な美味"ベーコンとかぶのポトフ"

dancyu
2025.01.30 11:00
ブロックベーコンを塊のまま調理し、食べごたえのあるスープをつくります。ベーコンの味と存在感が強いので、かぶも切らずにごろんと調理して、具材同士のバランスをはかります。料理研究家の有賀薫さんに大好きな食材とそれを使ったレシピを教えてもらいました。…
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