糖質制限ブーム？！糖質は脳や体にも必要なエネルギー源！食べる力が落ちてきても毎食きちんと食べられる調理工夫とは？【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】

食べやすくして とりたい食材、脳にも体にも大切！ご飯・パン・麺類（主食）【70歳からおいしく栄養がとれる食事のくふう】主食としてはご飯、パン、麺類が挙げられます。糖質制限ブームで、とらないようにしている人もいるかもしれませんが、まったくとらないのは禁物。脳にも体にも必要なエネルギー源なので、おかずとともに毎食きちんと食べましょう。主食はご自分の食状況に応じて形状を調節するのにとてもよい食材です。ご…