老化を進める“NGな調理法”を青果のプロに聞いた「いつもやってた…」「意識します」

saitaPULS
2024.12.18 06:00
食事が私たちの健康や見た目に与える影響は計り知れません。中でも、老化を進める食材や調理方法を意識的に避けることは、肌の若々しさや生活習慣病の予防につながります。今回は老化を促進する要因と、それを抑えるための具体的な食材・調理法をご紹介します。教えてくれたのは……小林青果株式会社さん創業以来70年以上にわたり、北九州中央卸市場にて青果の生産者と小売店舗のバイヤーを結ぶ仲卸業を営む小林青果株式会社。九…
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