更年期から急に老けてしまう…NGな食べ方と、老化を遅らせる上手な食べ方

「できれば若々しく健康に過ごしたい」「老化を遅らせたい」。年を重ねるにつれて強く思うようになる人も多いでしょう。実はこの老化の原因は体の「糖化」にあることがわかってきています。今回は、糖化の仕組みと糖化を防ぐ＝いわゆる老化物質である「AGE」を防ぐ食べ方について紹介します。