はじめてのパンづくり。巻かない北欧風「シナモン＆カルダモンロール」のつくり方。“冷凍生地”でいつでも焼きたてパンレシピ／パン教室・わいんのある12ヶ月 高橋雅子さん

天然生活web
2024.12.02 11:00
毎日のごはんを炊くように、手づくりのパンを焼く。人気パン教室「わいんのある12ヶ月」主宰の高橋雅子さんに、スウェーデン流の巻かない「シナモン＆カルダモンロール ノルディック風」のつくり方を教わります。レシピに登場する基本のパン生地を小分け＆冷凍しておけば、いつでもパンづくりを楽しめます。
（『天然生活』2021年6月号掲載） シナモン＆カルダモンロール ノルディック風のつくり方スウェーデンで食べ…
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