冷凍のプロ直伝。傷みやすい豚ひき肉の保存は「◯◯の素」にするのが正解です！

スーパーでお買い得の豚ひき肉を見つけたら、最近は迷わず「麻婆豆腐の素」をつくることにしています。 『ニチレイフーズの広報さんに教わる　冷凍作りおきレシピ、これが正解です！』（KADOKAWA）で発見した、このアイデア。 傷みやすいひき肉を保存できるだけでなく、冷凍することでお肉にスパイスがなじむのか、バチッと味が決まった麻婆豆腐が簡単にできるんです。 おまけに、実はいろいろな料理にアレンジ可能。「…