"家計の味方"鶏むね肉をおいしく冷凍する方法

東洋経済オンライン
2024.10.20 18:00
上手に冷凍ができたら、もっと「楽に」「無駄なく」食材を使えるのにーー。多くの人が感じている冷凍保存の疑問や悩み。食材の値段が上昇している今だからこそコツやヒントを知って、おいしく冷凍保存できるようになりたいですよね。

そこで「2024年度 第11回料理レシピ本大賞 in Japan」料理部門で入賞を果たした書籍『ニチレイフーズの広報さんに教わる 食材の冷凍、これが正解です!』（ニチレイフーズ監修…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【さつまいもの保存】カットして生で冷凍が正解！凍ったまま調理してOKです！焼き芋も冷凍できちゃう
あたらしい日日
まろやかな辛味と旨味で大満足！「鶏むね肉のコチュジャン漬け焼き」
フーディストノート
相続にはトラブルがつきもの？　予期せぬ事態への対処法
antenna
冷凍術でごはん作りをラクにしよ！トースト、おにぎり、パスタの冷凍にはコツがあってね…
roomie
秋の食材｢上手に｣冷凍保存するちょっとしたコツ
東洋経済オンライン
ヒルトン京都「ストロベリーハーベスト デザートビュッフェ」開催
PR TIMES Topics
"プロ"が教える時短できる豚汁の｢冷凍｣方法2つ
東洋経済オンライン
冷凍のプロ直伝。傷みやすい豚ひき肉の保存は「◯◯の素」にするのが正解です！
roomie
日常に彩りを与えるnarumiyashiroのdessert plate展示販売開始
PR TIMES Topics
【さんまの冷凍保存】下処理のひと手間で“3週間”保存可！旨味を逃がさない解凍術も教えちゃいます！
あたらしい日日
【ドーナツの冷凍】1か月も冷凍できる裏ワザ紹介！ミスドの種別な解凍実験とおいしさアップの裏ワザも
あたらしい日日
【ラ・メゾン・デュ・ショコラ】バレンタインコレクション「パリ サンヴォール」発売予定
PR TIMES Topics
【里芋の保存】秋から初冬にかけては常温が理想！1か月OKです♪冷凍なら解凍と同時に皮がスルン！
あたらしい日日
麺なし、汁なしだからお手軽！「鶏むね肉のちゃんぽん風野菜炒め」の作り方
フーディストノート
戸籍を調べて驚愕！　実際にあった相続トラブル
antenna
鶏むね肉で満足感アップ！「ゆで鶏とキャベツのごまマヨサラダ」
フーディストノート
え、焼いたお好み焼きって冷凍できるの!?1か月も保存可能!?さっそく試してみよう♪おいしい解凍テクも
あたらしい日日
ポップアップイベント 丸山百景 KEITA MARUYAMA 30TH ANNIVERSARY「丸山敬太の縁起物市 in 銀座三越」開催
PR TIMES Topics
【生クリームの冷凍】え、できるの!?分離させずに保存するプロの技を試してみた！3週間保存できるよ♪
あたらしい日日
【鶏むね肉を毎日1.5枚食べる】料理家の自信作「鶏むね肉の照り焼き」に挑戦！薄～く伸ばせばパリジュワ～♡
あたらしい日日
福を招くだるまと干支の巳がモチーフの「お正月エッグ」登場
PR TIMES Topics