寝かせている間においしくなる！ひき肉の香味みそ漬けの保存術とアレンジ術【大庭英子さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.12.11 10:37
簡単な下ごしらえをして冷凍・冷蔵するだけの保存術を紹介。寝かせておく時間を味方につければ、毎日の料理がぐんとおいしく、ラクに進化します。今回ご紹介するのは、ひき肉の香味みそ漬け。 ひき肉の香味みそ漬け 傷みやすくにおいが出やすいひき肉は、香味野菜とみそに漬けて劣化を防ぎ、風味をプラス。味つけも成形も不要で幅広い料理に使いやすい。 【材料（2人分）】鶏ひき肉 200g長ねぎ（みじん切り）大さじ2みそ…
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