驚くほど簡単につくれる"自家製バター"

2024.09.22 11:00
こんなに簡単にできるの?と、びっくりするレシピ。ヨーグルトを混ぜることで、発酵バターのような豊かな風味が楽しめます。出来たてバターのミルキーな香りがたまりません。体がホッとする発酵食品を取り入れたレシピを、料理研究家の真藤舞衣子さんに教えてもらいました。…

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