今しか出回らない水ナス。見つけたら即買い！　手でちぎって生で。「ひと手間」加えても

「家にあるものでチャチャッと美味しいものが作れるようになりたい」そう思っている方は多いのではないでしょうか。その悩みを上手に解決してくれるのが、アルモンデ料理家、大塚佑子さん。「アルモンデ」は「今あるもので」「季節にあるもので」の意味。今回のテーマは「ナスの食べ切り」。生食が美味しい「水ナス」が向いていますが、もちろんどんなナスでもOK。…