トウモロコシの「ひげ」捨てたらNG！じつは“栄養の宝庫”だった。ただしい下処理法

トウモロコシのひげを取り除いた後、そのまま捨てていませんか？　じつは、それは“もったいないこと”なのだそうです！　今回は、青果のプロである小林青果株式会社の方に「トウモロコシの下処理方法」や「ひげの活用法」を教えていただきました。教えてくれたのは……小林青果株式会社創業以来70年以上にわたり、北九州中央卸市場にて青果の生産者と小売店舗のバイヤーを結ぶ仲卸業を営む小林青果株式会社。九州各県だけでなく…