「骨粗しょう症」を予防する“骨を丈夫にする食材”とは＃青果のプロ解説

骨の密度が下がり、弱くなってしまう「骨粗しょう症」という病名を聞いたことがあるという方は多いのではないでしょうか。女性は特に、骨芽細胞を活発にする女性ホルモンである「エストロゲン」が閉経を境に激減するため、早めに骨粗しょう症の予防に取り組むことが重要なのだそう。そこで今回は、老舗の青果仲卸業「小林青果株式会社」さんに”骨を丈夫にする食材”について教えていただきました。教えてくれたのは……小林青果株…