「白みつ」のつくり方。初夏のみつとシロップ／ムラヨシマサユキさん

天然生活web
2024.06.26 10:00
料理研究家のムラヨシマサユキさんに、白みつのつくり方を教わりました。グラニュー糖でつくる白みつは、みりんでほんのり香りと色味づけを。抹茶を加え、ゆでた白玉にかければ、やわらかな甘さの和菓子に。
（『天然生活』2021年7号掲載）白みつのつくり方ほんのり香りと色味づけに、みりんを少量加えるのがポイント。アイスコーヒーやアイスティーなどの甘味として使っても。材料（つくりやすい分量・約250mL）[ 表…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

「焼き野菜の塩麴マスタードドレッシング」と「カリフラワーの甘酒スープ」と“手づくり塩麹と甘酒”のつくり方／発酵マイスター・榎本美沙さん
天然生活web
便利な自家製保存食「いろいろきのこ」と「たっぷりきのこのスパゲティ」のつくり方。きのこの“うま味”をぎゅっと凝縮／料理研究家・松田美智子さん
天然生活web
ガチャピン・ムックデザインのトイレットペーパーがリニューアル！トイレ空間も春を先取り
PR TIMES Topics
便利な自家製保存食「塩卵」のつくり方。おかずにも調味料にも、サラダやサンドイッチの具材にも／料理研究家・松田美智子さん
天然生活web
「甘酒抹茶ラテ」と「りんごの甘酒豆乳プリン」と“手づくり甘酒”のつくり方／発酵マイスター・榎本美沙さん
天然生活web
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
人気料理家・ムラヨシマサユキ氏の“初のバター本”『ムラヨシマサユキのバター菓子』11月発売
PR TIMES
【お正月料理】の簡単レシピ4選長い休暇を手作りで楽しもう
大人のおしゃれ手帖web
【SUBRINA】パティスリー「LIFENRI」とコラボ「BonBon de noir 海底熟成ワインのマリアージュショコラ」登場
PR TIMES Topics
“半調理”の便利な保存食「蒸し豚ロース」のつくり方。味つけも仕上げも自由自在。年末年始のおもてなし料理にも／料理研究家・松田美智子さん
天然生活web
「鯛とあさりとかぶのトマト煮」のつくり方。貧血予防に“鉄分”たっぷりごはん／料理家・今泉久美さん
天然生活web
わが家の定番保存食「鶏肉の味噌漬け」のつくり方。味噌にひと晩漬けるだけで“ごちそう”に／料理研究家・黒田民子さん
天然生活web
冬のお楽しみ「りんごの砂糖漬け」と「りんごのサワー漬け」のつくり方。旬のおいしさをしっかり閉じ込めて／料理家・たくまたまえさん
天然生活web
「さつまいものおからポテサラ」のつくり方。腸内環境を整える“食物繊維”たっぷりごはん／料理家・今泉久美さん
天然生活web
自宅でかんたん熟成肉「塩豚」のつくり方。材料は“豚肉と塩”だけ／料理家・たくまたまえさん
天然生活web
「さつまいもの塩麴おこわ」と“手づくり塩麹”のつくり方／発酵マイスター・榎本美沙さん
天然生活web
「さば缶と野菜ナムルのビビンバ丼」のつくり方。老化を防止する“葉酸”たっぷりごはん／料理家・今泉久美さん
天然生活web