安いだけじゃない。栄養豊富な「もやし」の意外と知らない“おいしい食べかた”【疲労回復レシピ】

安い価格のイメージが強いもやし。お財布にやさしいだけではなく、管理栄養士の関口絢子さんによると疲労回復の栄養も含まれるんだそう。今回は、「もやしとベーコンのお好み焼き風」を教えていただきます。教えてくれたのは……管理栄養士・関口絢子さん料理研究家・管理栄養士・インナービューティスペシャリスト。「健康な体と豊かな心を育む食卓」をテーマに、季節の体の変化や旬の食べ物にフォーカスした食の知恵をお届けしま…