えびの梅マリネ【新谷友里江さんの腸活レシピ】

クロワッサンオンライン
2023.08.21 11:36
台所に立つのも億劫な夏。そこでマリネの技を応用した食物繊維豊富な野菜の常備菜をご紹介。毎日食べて、疲れた腸も健やかに。 えびの梅マリネ （モロヘイヤ）×（えのき）×（酢） 水溶性食物繊維の豊富なモロヘイヤと不溶性食物繊維を多く含むきのこの組み合わせは、理想的な腸活レシピ。野菜は切ってからゆで、同じお湯でえびをゆでれば無駄がない。酒蒸ししたささみやシーフードミックスを合わせても。 【材料（2人分）】…
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