「谷中しょうがの酢じょうゆ漬け」のつくり方。漬け汁も便利に使える、暑い夏にぴったりの気軽な一品｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2023.07.21 10:00
料理研究家の松田美智子さんに谷中しょうがの酢じょうゆ漬けのつくり方を教えていただきました。漬けるだけでき上がる、気軽な一品。さっぱりとした味わいが暑い夏に重宝します。谷中しょうがの酢じょうゆ漬けのつくり方そのまま食べるのはもちろん、細かくきざんでサラダのトッピングにしても。しょうがの風味がついた酢じょうゆは、冷奴やお刺し身、お肉にかけるなど幅広く使えます。材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されま…
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