「かますの炊き込みごはん」のつくり方。旬のかますにたっぷりの新しょうがをきかせて｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2023.05.26 10:00
料理家の松田美智子さんにかますの炊き込みごはんのつくり方を教えていただきました。かますは粗くほぐして食感を楽しんで。かますのうま味としょうがの香りがお米にしみ込んで、箸が進みます。かますの炊き込みごはんのつくり方脂がのった初夏の新鮮なかますを、たっぷりの新しょうがを加えてお米と炊き上げました。残ったら、ごま油で炒めごはんにしても美味。材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されました。オリジナルサイト…
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