「もずくの天ぷら」のつくり方。山いもでつなぐふわふわの天ぷらにすだちを添えて｜松田美智子の季節の仕事

天然生活web
2023.05.19 10:00
料理家の松田美智子さんにもずくの天ぷらのつくり方を教えていただきました。外はサクサク、中はふわふわもちもちの食感を楽しめます。お酒のおつまみにもおすすめです。もずくの天ぷらのつくり方ねばりのあるもずくをカリッと揚げた、もずくの天ぷら。すりおろした山いもが繋ぎになり、もちもちした食感に。すだちをかけて、さっぱりといただきます。材料（つくりやすい分量）[ 表が省略されました。オリジナルサイトでご覧くだ…
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