味わいが凝縮した"青菜のオイル蒸し"

dancyu
2023.01.02 11:00
水を加えずつくる無水調理なので、素材そのままを濃縮したような味わいを楽しめます。手軽でライトなボリュームながら、存在感際立つ副菜のレシピを料理研究家の大庭英子さんに教わりました。…
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