砂糖なしで作る、甘酒かぼちゃアイス【榎本美沙さんの発酵おやつレシピ】

クロワッサンオンライン
2022.04.29 12:45
発酵食品の自然な甘みを生かしてお菓子作り。体にやさしいのはもちろん、簡単に作れて、やみつきになる味わいです。 甘酒かぼちゃアイス 砂糖を使わず、濃縮タイプの甘酒の甘みだけで充分な満足感が。シャーベットよりもややクリーミーな仕上がり。バナナ、豆腐など好きな素材で応用しても。 【材料（3～4人分）】かぼちゃ（種とワタを取って一口大にしたもの）200gA［甘酒（米麹／2倍濃縮タイプ）1/2カップ、無調整…
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