栄養士が提案、塩控えめでもおいしい4つの高血圧対策レシピ。

2024.02.16 12:01
雑誌等でフードスタイリストとして活動する栄養士の下條絵美さんに教わる減塩でも美味しいレシピ。 高血圧に、減塩はマスト。塩控えめでもおいしい料理の工夫を。 高血圧の重症化を予防するためには、塩分摂取量は1日6g未満が目標。種類によって重さが異なるが、精製塩なら小さじ1杯程度だ。 「出来合いのものは塩分が高めなので避けましょう。減塩調理の3大ポイントは、〈だしや食材の旨みを活かす〉〈お酢や柑橘の酸味を…

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