「塩麹あんかけ豆腐」のつくり方。体がぽかぽか温まる｜榎本美沙の発酵暮らし

料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに、塩麹あんかけ豆腐のつくり方を教えていただきました。塩麴で味付けしたあんかけ豆腐は、まろやかな塩味でやさしい味わい。体をぽかぽか温めてくれます。 さっとつくれるのに満足感があるので、忙しい時の献立にもおすすめです。まろやかな塩気がおいしい、塩麴あんかけ豆腐皆さま、こんにちは、榎本美沙です。寒さが厳しい日々が続きますね。 発酵食品を使った、体があたたまる料理をご…