120年続く梅農家が教える、超簡単「万能調味料」2選。買った梅干しで&初心者でも1年じゅうできる梅仕事

2025.07.17 12:00
梅雨も明け、一気に蒸し暑くなってきた今日この頃。「今年も梅仕事できなかった…」と落ち込んでいるそこのあなたに、朗報です! 今回は購入した梅干しでも大丈夫&時季を選ばずにできる「梅仕事」をご紹介。『120年続く梅農家が教えたい まいにち梅づくし生活』から一部抜粋し、2レシピご紹介します。…

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