薬膳で不調を整える「初夏」のおすすめ食材。季節の変わり目をすこやかに過ごす“食養生”の知恵／薬膳、発酵料理家・山田奈美さん

天然生活web
2025.05.21 18:00
春から夏へと季節が変わっていくときは、私たちの体と心もゆらぎを感じやすいもの。日本の風土に根ざした和食薬膳と身近な発酵食品で、気になる症状を改善していきましょう。今回は、薬膳・発酵料理家の山田奈美さんに、季節の変わり目におすすめの食材と食事の工夫を教わります。
（『天然生活』2023年6月号掲載）初夏にとりたい、おすすめの食材梅雨から初夏のトラブル解消に、おすすめの食材を教わりました。季節の食材に…
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