【大根サラダ】松田美智子さんに教わる、旬の完熟梅を使ったレシピ

クロワッサンオンライン
2025.06.17 11:50
大根を和えた完熟梅のフルーティなドレッシングは、蒸し鶏や茹で豚とも相性抜群！ 【材料（2〜3人分）】大根（直径10cm程度）…8cm塩…小さじ1/2かいわれ…1/2パックA［オリーブオイル…大さじ3　梅醤油…大さじ1と1/2　白胡椒…少々　梅干し…1個（果肉をたたく。種も使用）］ 【作り方】1. かいわれは種の殻と根を除き、3cm長さに切る。2. 大根を千切りにし、塩を振って10分おき、しっかり絞…
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