メインにもなる「ごちそうマリネ」。材料を順に混ぜて冷やすだけでおしゃれな一品に

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2025.04.23 19:38
フランスで過ごした幼少期、海外でのホームパーティ経験などがきっかけとなり料理を始めた、料理研究家・マユミリオンさん。大皿に盛ったおいしそうな料理はどれも、フランス仕込みの気取らない家庭料理です。なかでも、マユミリオンさんのマリネは、肉や魚も入って彩りもとてもきれい、食卓に出したときにパッと目を引く「主役級」。材料を準備したら順番にあえていくだけで、お店みたいなマリネがつくれます。…
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