タサン志麻さん流、山菜のフレンチレシピ「ふきのとうの素揚げ ソースモルネー」「わらびのファラフェル」

家庭画報
2025.04.09 00:10
〔連載〕タサン志麻の田舎暮らし・春　志麻さん一家が購入した古民家がある静かな里山で、家族5人の新しい暮らしが始まりました。季節ごとの豊かな自然や食材を、志麻さんの視点でお届けします。前回の記事はこちら＞＞・連載「タサン志麻の田舎暮らし」の記事一覧はこちらから＞＞
里山に春到来！「ほろ苦」山菜をフレンチ風に
ふきのとうの素揚げ ソースモルネー
フレンチの定番、アンディーブのグラタンをヒントに、…
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