春の山菜レシピ「コシアブラとにんじんの白あえ」のつくり方。ほのかな甘味がおいしい／家庭料理家・本田明子さん

天然生活web
2025.04.03 15:00
家庭料理家の本田明子さんに、山菜を存分に楽しむおいしいレシピ「コシアブラとにんじんの白あえ」のつくり方を教わります。山菜はどれも個性的。それぞれの持ち味を生かしたひと皿で、春の繊細な味わいを楽しみましょう。
（『天然生活』2024年2月号掲載） コシアブラとにんじんの白あえのつくり方山菜は、なかなか量がそろわないのが唯一の悩み。そんなときは、白あえが強い味方です。にんじんのほのかな甘味もアクセン…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ごはんがすすむ“魅惑”のおかず「豚のしょうが焼き」のつくり方／家庭料理家・本田明子さん
天然生活web
塩むすびに合わせる“魅惑”のおかず「青菜の味噌汁」のつくり方／家庭料理家・本田明子さん
天然生活web
クラシック音楽を香り化するフレグランスブランド「ラニュイ パルファン」より初のお香を発売
PR TIMES Topics
さっと混ぜた薄衣で揚げる、春を満喫する「山菜の天ぷら」
dancyu
【山菜・わらびの意外な食べ方】シャキツル食感が楽しい「わらびの生野菜サラダ」作ってみた！【農家直伝】
あたらしい日日
東京駅の「東京ギフトパレット店」限定となる新商品「エクレア ミルク」新発売
PR TIMES Topics
春の山菜レシピ「こごみのガーリック炒め」のつくり方。イタリアンとも相性抜群！／家庭料理家・本田明子さん
天然生活web
春の山菜レシピ「ぜんまいと油揚げの煮もの」のつくり方。ひと晩おいて、味わいまろやか／家庭料理家・本田明子さん
天然生活web
アウトドアのシーンにも大活躍！自立型BIG BAG登場
PR TIMES Topics
雪国で採れる春の山菜。山菜料理に合う新潟県の日本酒も紹介
KUBOTAYA
【こごみの食べ方と保存法】春の山菜♡アク抜き無しで食べられるって！保存は硬めに茹でて冷凍が◎
あたらしい日日
縁日やイベント・アミューズメントにオススメ「ピカピカ光る！ネコちゃんボトル」
PR TIMES Topics
「春野菜の白あえ」のつくり方。体が重いと感じたときの“春のデトックスおかず”穂高養生園・鈴木愛さん
天然生活web
87歳・若杉ばあちゃんが伝える“パワフル”な「春の野草料理」こごみ入りペペロンチーノのつくり方
天然生活web
「花言葉」をテーマにした文房具ボックスを販売
PR TIMES Topics
ふきのとうやたらの芽で！毎年必ず仕込む『山菜オイル漬け』が最高。パスタやのっけ飯に
オレンジページ☆デイリー
引田かおりさんの「春」の5つの健康習慣。苦味のある山菜や漢方茶で冬にためこんだものをデトックス
天然生活web
【丸山珈琲】アルゲリッチの世界観をオリジナルブレンドで表現
PR TIMES Topics
天丼てんやから春の旬菜が今年も登場！国産の山菜『たらの芽』と『ふきのとう』 3月1日（土）より販売開始
PR TIMES
薬膳で旬を味わう！ 春野菜のレシピ
大人のおしゃれ手帖web
大阪初上陸！かき氷と高級飴菓子の専門店「あめとかき氷 chez TANIGUCHI」谷町六丁目にオープン
PR TIMES Topics