だからスーパーも定食も｢ノルウェー産サバ｣ばかり…日本人の食卓から｢国産サバ｣が消えつつある危機的理由

2月、水産庁は今年の太平洋におけるサバ漁獲枠を現行の2〜3割に削減する案を示した。国産サバに一体何が起こっているのか。時事通信社水産部の川本大吾部長は「かつては太平洋側だけで年間100万トン獲れていたが、昨年は7万トンまで落ち込んだ。獲れるのも細い小型魚ばかりで、国産サバは食卓から縁遠くなっている」という――。■21年ぶりに30万トン割れとなったサバ漁獲量

国産サバの漁獲状況が振るわない。201…