旨みが詰まった缶詰食材は料理の出汁にもなる——さつまいものツナキムチ煮込み

クロワッサンオンライン
2025.03.20 06:15
オイル缶より、様々な味付けで応用できる水煮缶が便利。さらに野菜のエキス入りのものにすれば、缶の中の汁をブイヨンスープのように使え、豊かな味わいの一品ができる。 アレンジ自在で万能な食材！ツナの水煮は汁ごと使って さつまいものツナキムチ煮込み 材料（2人分）さつまいも 200gツナの水煮缶 小1缶キムチ 50gおろしにんにく 1/2かけ分A［水 1/2カップ コチュジャン 小さじ2　酒 大さじ1］ご…
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