【野菜ジュース】飲めば野菜の代わりになる？ならない？野菜ジュースのメリットデメリットを解説

野菜ジュースを1日1本飲んでいれば野菜はしっかり摂れている、と安心している方もいるのではないでしょうか。野菜ジュースは、手軽に野菜を摂れるメリットがありますが、野菜ジュースで1日分の栄養を摂れるわけではありません。ジュースにすることで減ってしまう栄養素もあります。また、摂りすぎると良くないデメリットもありますので、今回は野菜ジュースの効果と飲み方について解説していきます。