毎日飲んでるけど意味ある？野菜ジュースで“期待できる効果”と“落とし穴”

野菜不足だからと、野菜ジュースを毎日飲んでいる人もいるかと思います。完全に野菜の代わりにはならないのは理解していても、どれくらい栄養や効果はあるのか知りたいですよね。


実は、野菜ジュースには摂りやすい栄養素や摂りづらい栄養素があります。野菜ジュースを活用するメリットについて、管理栄養士の神原李奈先生に聞きました。


野菜ジュースで野菜不足は補える？ 野菜ジュースで摂取しやすい栄養素・しにくい…