いつもと”同じ切り方”は損！⇒実は劇的に味が変わる『エリンギの切り方』を伝授

オリーブオイルをひとまわし
2025.03.10 07:00
和食にも洋食にも使える便利な食材、エリンギ。一般的には薄切りや乱切りが多いですが、用途に応じて斜め切り・輪切り・みじん切りなどの切り方も使えます。そこで今回は、料理に合わせてエリンギを使いこなせるよう、さまざまな切り方を詳しくご紹介します。…
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