【エリンギ】冷蔵庫に入れてる人、損してます！⇒実は圧倒的に“うま味爆増＆長持ち”する保存方法を紹介

エリンギは和洋中どの料理にも使える便利なキノコですが、保存期間はおよそ1週間程度とあまり長くありません。しかし、冷凍保存をすれば1か月程度保存でき、さらにうま味が増すメリットもあります。そこで今回は、エリンギの正しい冷凍方法と、冷凍エリンギの活用法を詳しく解説します。…