レンチン長芋としらすのサラダーー瀬尾幸子さんのサラダ＆前菜 副菜アイデア

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2025.03.05 14:10
生でも食べられる長芋だが、加熱するとホクホクしてしらすとよく絡み、新鮮な味わいに。 レンチン長芋としらすのサラダ 作り方（2人分）長芋5cm（150g）は皮を剥き、3cm厚さの輪切りにして耐熱容器に入れる。ラップをして700Wの電子レンジで3分加熱し、熱いうちに潰す。しらす30g、小ねぎ小口切り大さじ2強、マヨネーズ大さじ1、塩・胡椒各少々を加えて混ぜる。 「料理の副菜には、少ない食材で、味付けも…
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